| Description |
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| Echine de veau désossée, bardée et ficelée. Nous estimons +- 200gr de viande par personne. |
| Conseils de préparation |
| Saler, poivrer, bien dorrer toutes les faces et laisser mijoter 1h30 à 2h. |
| Allergènes |
| N'hésitez pas à vous renseigner auprès de notre équipe. |